Kategorie: Französische Küche

Die französische Zwiebelsuppe, auch bekannt als Soupe à l’oignon, ist ein zeitloser Klassiker der französischen Küche. Dieses herzhafte Gericht vereint die Süße karamellisierter Zwiebeln mit einer kräftigen Brühe und rundet alles mit einem knusprigen, überbackenen Käse-Crouton ab. Perfekt für kühle Tage oder als besonderer Auftakt für ein festliches Menü. Das Geheimnis einer gelungenen Zwiebelsuppe liegt…